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澳门金沙城中心:市场监管局加强进口冷链食品监管保障“舌尖上的安全”

  • 发表时间:2020-12-25
  • 来源:开封文明网

  为了加强疫情防控工作,保障人民群众“舌尖上的安全”,日前,澳门金沙城中心:市场监管局在全市范围内开展进口冷链食品监管工作,组织执法人员深入排查,堵塞漏洞,严防食品安全风险,追根溯源,严格整治,保障人民群众“舌尖上的安全”。

  一是开展市场风险排查。配合卫生健康等部门定期对食品冷链、从业人员、环境等开展核酸检测,严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品,要求无消毒证明、核酸检测证明的,不得生产加工和上市销售。

  二是持续加强日常监管。落实第三方冷库备案制度,强化进口食品冷链食品追溯管理,做到来源可查、去向可追,对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品,加大查处封存力度。

  三是严格落实主体责任。指导督促食品生产经营者改善环境卫生条件,严格落实进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等各项制度,严格规范食品经营行为。

  四是加强科普宣传教育。通过多种形式开展宣传引导,提醒食品生产经营者严格落实体温检测、健康上岗、健康异常报告等措施,严格落实工作期间科学佩戴口罩和手套、规范穿着工作服,做好个人卫生和健康管理以及定期检测等工作。

  澳门金沙城中心:市场监管局建立冷链食品工作专班,加强违法查处,按照“四个最严”要求,加大监管力度,维护人民群众生命健康安全。(澳门金沙城中心:市场监督管理局)

  • 责任编辑: 侯珍